{"id":1552,"date":"2015-04-10T16:51:38","date_gmt":"2015-04-10T16:51:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.al-adala.de\/Neu\/?p=1552"},"modified":"2015-04-12T11:36:01","modified_gmt":"2015-04-12T11:36:01","slug":"wieso-maultaschen-auch-herrgottbscheisserle-heissen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.al-adala.de\/Neu\/wieso-maultaschen-auch-herrgottbscheisserle-heissen\/","title":{"rendered":"Wieso Maultaschen auch „Herrgottbschei\u00dferle“ hei\u00dfen"},"content":{"rendered":"

von Yahya ibn Rainer<\/em><\/p>\n

Unter dem Namen Maultaschen<\/em> kennt sie fast jeder, diese schw\u00e4bische Teigware mit fleischiger F\u00fcllung. Sie gelten als die deutsche Version der italienischen Ravioli und werden nicht nur in Mitteleuropa gern kredenzt. Die wenigsten wissen jedoch weshalb sie Maultaschen<\/em> hei\u00dfen und dass sie in ihrem Ursprungsland, dem Schwabenl\u00e4ndle, auch „Herrgottbschei\u00dferle“<\/em> genannt werden.<\/p>\n

Maultaschen<\/em> hei\u00dfen sie n\u00e4mlich nicht, weil sie so formvollendet ins ge\u00f6ffnete Kauwerkzeug passen, sondern weil sie aus dem St\u00e4dtchen Maulbronn stammen. Dort gibt es seit 1138 ein christliches Zisterzienser-Kloster, welches ma\u00dfgeblich Anteil hatte an der Erfindung dieser deutschen Spezialit\u00e4t.
\n<\/p>\n

Es soll sich n\u00e4mlich einmal begeben haben, mitten in der christlichen Fastenzeit, dass die dortigen M\u00f6nche von einem anonymen G\u00f6nner ein gro\u00dfes St\u00fcck Fleisch geschenkt bekamen. Da der Genu\u00df von Fleisch in der christlichen Fastenzeit jedoch verboten ist, war man wohl recht ratlos. Einserseits wollte man dem g\u00f6ttlichen Gebot nicht zuwider handeln, anderseits wollte man das St\u00fcck Fleisch auch nicht verkommen lassen.<\/p>\n

Und was taten da die „frommen“ M\u00f6nche? Sie zerhackten das Fleisch, zusammen mit Kr\u00e4utern, zu einem feinen Brei, so dass es nicht mehr wie Fleisch aussah, und f\u00fcllten diese Masse in kleine Teigtaschen.<\/p>\n

In diesem Zustand, so dachten sie wohl, w\u00fcrde der Herrgott das Fleisch nicht mehr sehen und sie k\u00f6nnten es alsdann ohne schlechtes Gewissen auch in der christlichen Fastenzeit verspeisen. Sie meinten also tats\u00e4chlich, den allm\u00e4chtigen Sch\u00f6pfer, Lenker und Erhalter des gesamten Universums auf diese Weise t\u00e4uschen (sprich: bschei\u00dfen) zu k\u00f6nnen. Und somit hei\u00dfen die Maulbronner Maultaschen im Volksmund heute auch „Herrgottbschei\u00dferle“.<\/p>\n

\n

„Ihr konntet euch (mit euren S\u00fcnden) nicht derart versteckt halten, ohne da\u00df euer Geh\u00f6r, eure Augen und eure Haut Zeugnis gegen euch ablegen w\u00fcrden. Aber ihr meintet, da\u00df Allah viel von dem, was ihr tut, nicht wisse.<\/p>\n

Und diese eure Meinung, die ihr von eurem Herrn hattet, hat euch ins Verderben gest\u00fcrzt. Daher geh\u00f6rt ihr jetzt zu denen, die den Schaden haben „<\/p>\n

(Quran, Sure 41, Ayah 22-23)<\/p>\n<\/blockquote>\n

<\/div>\n

<\/path><\/svg><\/i> \"Loading\"<\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

von Yahya ibn Rainer Unter dem Namen Maultaschen kennt sie fast jeder, diese schw\u00e4bische Teigware mit fleischiger F\u00fcllung. Sie gelten als die deutsche Version der italienischen Ravioli und werden nicht nur in Mitteleuropa gern kredenzt. Die wenigsten wissen jedoch weshalb sie Maultaschen hei\u00dfen und dass sie in ihrem Ursprungsland, dem Schwabenl\u00e4ndle, auch „Herrgottbschei\u00dferle“ genannt werden. … Wieso Maultaschen auch „Herrgottbschei\u00dferle“ hei\u00dfen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n

<\/div>\n

<\/path><\/svg><\/i> \"Loading\"<\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[61,107,383,578,579,97],"a3_pvc":{"activated":true,"total_views":3901,"today_views":1},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.al-adala.de\/Neu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1552"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.al-adala.de\/Neu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.al-adala.de\/Neu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.al-adala.de\/Neu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.al-adala.de\/Neu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1552"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.al-adala.de\/Neu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1552\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1589,"href":"http:\/\/www.al-adala.de\/Neu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1552\/revisions\/1589"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.al-adala.de\/Neu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.al-adala.de\/Neu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.al-adala.de\/Neu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}